Cách sử dụng nhung hươu hiệu quả
Nhung hươu ngâm rượu, ngâm mật ong
Liều lượng: Chỉ nên uống 1 – 2 chén rượu cũng như uống 30ml mật ong lộc nhung trong 1 ngày trước bữa ăn.
Vì lộc nhung nhiều dưỡng chất nên dùng 1 tuần, nghỉ 1 tuần sau đó mới dùng tiếp nếu không có thể gây nứt thịt.
Nhung hươu nấu cháo
Nhung hươu tươi nấu cháo
+ Phần đầu nhung: Thái lát mỏng nhung hươu để ngăn đá tủ lạnh, nấu cháo ăn dần. Mỗi lần nấu cháo chỉ nên cho 0,5-3g nhung tươi băm nhỏ khi cháo đã chín nhừ để giữ được dưỡng chất, không bị bay hơi.
+ Phần gốc nhung: Do phần gốc nhung cứng hơn nên cần ninh nhừ trong khoảng 30-45 phút trên lửa nhỏ, sau đó mới cho gạo vào nấu chung.
Nhung hươu khô nấu cháo
Chỉ cần dùng máy xay nhỏ lộc nhung và cho vào cháo đang nóng là có thể ăn được ngay.
Nhung hươu nấu canh
Cách chế biến nhung hươu: băm nhỏ (xay nhỏ) cho vào canh dùng hằng ngày rất đơn giản, mang lại hiệu quả cao.
Nhung hươu hấp cơm
Mỗi lần nấu cơm, có thể cho 2-3g lộc nhung vào bát nhỏ và hấp cơm để dùng.
Trà nhung hươu
Nhung hươu xay nhỏ thành dạng bột, bảo quản trong hộp kín để uống trà dần. Mỗi lần, chỉ cần cho 1 thìa café bột nhung (2-3g) vào cốc nước nóng, khuấy đều, bạn đã có cốc trà nhung thơm ngon, lạ miệng và bổ dưỡng.
Một số bài thuốc chữa bệnh với nhung hươu
Trong Đông y, nhung hươu được coi là một vị thuốc quý, nằm trong “Tứ đại danh dược”: “Sâm, nhung, quế, phụ”. Theo y học cổ truyền, lộc nhung có vị ngọt mặn, tính ôn, tác dụng vào can, thận giúp hỗ trợ điều trị yếu sinh lý, liệt dương, đau lưng, kinh nguyệt không đều, bổ huyết, thiếu máu….
Dưới đây là một số bài thuốc chữa bệnh từ nhung của hươu:
Nhung hươu chữa liệt dương, đái rắt, xuất tinh sớm, khó mang thai, đau lưng, mỏi gối, chân tay lạnh
Bài thuốc: 40g nhung lộc + 40g hoài sơn
Cách dùng: nghiền nhỏ hỗn hợp, cho vào túi lọc ngâm rượu 7 ngày rồi uống ( 10 – 20ml/ ngày). Phần bã trong túi lọc thì xay nhỏ, vò thành viên để uống.
Nhung lộc cho trẻ em chậm lớn, còi xương
Bài thuốc: dùng 1g bột nhung/ ngày chia làm 2 lần.
Cách dùng: Có thể hòa với nước cho trẻ uống hoặc trộn lẫn bột, cháo cho trẻ ăn.
Bài thuốc bổ thận tráng dương với nhung hươu
Bài thuốc nhung lộc và dâm dương hoắc
+ Cách làm: Sao lộc nhung với rượu và tán mịn. Chiêu hỗn hợp bột tán mịn này bằng nước sắc dâm dương hoắc (20g dâm dương hoắc lấy 1 bát nước) và uống.
+ Liều lượng: Mỗi lần uống 1 – 1,5g
Bài thuốc nhung lộc, đương quy, bạch thược
+ Bài thuốc: 1,5g lộc nhung, 20g ô tặc cốt, và bạch thược, đương quy, tang ký sinh, long cốt, đảng sâm, tang phiêu tiêu, mỗi loại 12g.
+ Cách dùng: Tán tất cả vị thuốc thành bột mịn, chiêu với rượu trắng để uống.
+ Liều lượng: 4 – 8g/ 1 lần, 2 lần/ ngày.
Lưu ý khi sử dụng lộc nhung
Lộc hươu không có độc tính nhưng cần phải sử dụng đúng đối tượng, đúng liều lượng, đúng cách mới đem lại hiệu quả, không gây ra tác dụng phụ:
Sử dụng đúng liều lượng
Dù ngâm rượu, nấu cháo hay pha trà, chỉ nên sử dụng 0,5 – 15 g nhung lộc/ ngày, tùy vào từng loại bệnh và từng thể trạng, cơ địa mỗi người. Nếu quá lạm dụng, nhung lộc có thể gây tình trạng nứt thịt vì lộc nhung quá bổ dưỡng.
Không dùng lộc nhung khi cơ thể bị dị ứng
Khi dùng lộc hươu mà xảy ra tình trạng nổi mụn, ngứa da…nên ngừng sử dụng.
Những người không nên sử dụng nhung hươu
+ Thanh thiếu niên: Vì lộc nhung có tác dụng bổ thận tráng dương, cải thiện, tăng cường khả năng tình dục, có thể gây tình trạng phát dục sớm.
+ Người gầy nóng trong, thiếu máu, sốt, đầy bụng, đi ngoài.
+ Người béo phì cũng không nên dùng vì có thể gay nứt thịt.
+ Người có tiền sử cao huyết áp, hẹp van tim, gan nóng, viêm thận nặng.
+ Đối với trẻ nhỏ, cần phải tham khảo ý kiến bác sĩ để có liều lượng và cách dùng phù hợp, tránh gây ra hậu quả đáng tiếc (phát dục sớm, hói đầu).
Bảo quản nhung hươu như thế nào giữ được nhiều dinh dưỡng?
Bảo quản nhung hươu tươi
+ Thái lát hoặc xay nhỏ, bọc kín để trên ngăn đá tủ lạnh dùng dần.
+ Ngâm lộc nhung tươi với rượu hoặc mật ong uống dần.
+ Sấy khô và bảo quản nơi khô mát.
Bảo quản nhung hươu khô
+ Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát, hoặc để trong túi hút chân không, sau mỗi lần sử dụng thì buộc kín để ngăn mát tủ lạnh.
+ Xay nhỏ, dạng bột mịn để trong hộp kín.
+ Ngâm lộc nhung khô với rượu hoặc mật ong uống dần.
